7月以來，隨著第三批蛋雞陸續(xù)投籠，大連韓偉集團(tuán)朝陽基地300萬只蛋雞的規(guī)模養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)全部達(dá)產(chǎn)，與之齊頭并進(jìn)的還有集團(tuán)貴州六盤水養(yǎng)殖基地。
從上世紀(jì)80年代50只雞起家，到建立國內(nèi)第一個(gè)雞蛋品牌“咯咯噠”，再到如今亞洲最大的蛋制品生產(chǎn)企業(yè)之一，40多年來，韓偉集團(tuán)之所以能取得今天的成績，用總經(jīng)理韓建初的話概括就是：“唯有專注，才能專業(yè)?！?/p>
(資料圖片僅供參考)
“品牌是企業(yè)的信譽(yù)，父親以自己的名字為企業(yè)命名，將個(gè)人聲譽(yù)與企業(yè)信譽(yù)捆綁，我只有做得更好才行！”2014年接棒的第一天起，韓建初一點(diǎn)兒也不敢放松，他把百姓的好口碑看作企業(yè)最好的品牌，依靠改革創(chuàng)新筑牢品質(zhì)底線。
一枚蛋從養(yǎng)殖基地到百姓餐桌的距離有多遠(yuǎn)？韓建初說，他們的答案是1618項(xiàng)安全管控點(diǎn)、九大篩選環(huán)節(jié)，保證產(chǎn)品從生產(chǎn)端到消費(fèi)端的閉環(huán)管控和可追溯管理。
據(jù)介紹，韓偉集團(tuán)在內(nèi)部建立保育師、質(zhì)檢師、環(huán)控師等12個(gè)管理體系，從蛋雞飼養(yǎng)、飼料品控、生物安全與疫病防控等各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)立1618項(xiàng)安全管控點(diǎn)。在蛋品分選環(huán)節(jié)，每一枚雞蛋都將經(jīng)過九大環(huán)節(jié)的層層篩選。
在升級營養(yǎng)方面，韓偉集團(tuán)與國內(nèi)20多所院校合作，共同成立專項(xiàng)科研項(xiàng)目，不斷進(jìn)行產(chǎn)品升級與突破。
“我國是全球最大的蛋品生產(chǎn)國，但禽蛋加工制品形式較簡單，5%的深加工比例與發(fā)達(dá)國家相比還有很大差距?！泵鎸Φ半u飼養(yǎng)規(guī)模全國前列這一業(yè)績，韓建初說，“下一步，將在延伸精深加工產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫，進(jìn)一步滿足市場多元化需求?！?/p>
蛋撻專用蛋液、冰激凌專用蛋粉……針對大型客戶的不同需求，韓偉集團(tuán)均有不同的定制方案。如今，韓偉集團(tuán)旗下蛋制品加工公司已成為肯德基、丘比、桃李等近百家企業(yè)的供應(yīng)商，以延長產(chǎn)業(yè)鏈提升價(jià)值鏈，幫助企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模提高效益，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量快速發(fā)展。
雞蛋是百姓日常生活必需品，韓建初對這個(gè)行業(yè)充滿信心，他深耕主業(yè)、堅(jiān)守實(shí)業(yè)。在國家精準(zhǔn)扶貧政策和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指引下，韓偉集團(tuán)近年來投資8億元，先后在貴州六盤水和我省朝陽建立自動(dòng)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化大型養(yǎng)雞場，目前兩家養(yǎng)殖場均已達(dá)產(chǎn)，正朝著實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值翻一番的“十四五”發(fā)展目標(biāo)奮力邁進(jìn)。
企業(yè)家說
知責(zé)盡責(zé)方能行穩(wěn)致遠(yuǎn)
民以食為天，食以安為先。對行業(yè)有敬畏之心，知責(zé)盡責(zé)，企業(yè)才能立得住、行得遠(yuǎn)，與老百姓生活、健康息息相關(guān)的食品行業(yè)更是如此。
雞蛋直接關(guān)系到老百姓的菜籃子，關(guān)系到一座城市乃至整個(gè)國家的食品安全。韓偉集團(tuán)創(chuàng)建40多年來，能發(fā)展成為行業(yè)標(biāo)桿，其秘訣就是做到消費(fèi)者至上，堅(jiān)持“100-1=0”的質(zhì)量安全理念，讓堅(jiān)守食品安全成為一種文化，精心呵護(hù)深受百姓信賴的品牌。
（遼寧日報(bào) 記者 于雅坤）
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