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及時(shí)調(diào)整企業(yè)的方向 便利店業(yè)如何規(guī)避鄰家敗局?

來(lái)源:工人日?qǐng)?bào)    2018-12-05 08:59:17

在關(guān)店三個(gè)多月后,日前,多處在北京市內(nèi)核心地段的鄰家便利店門店貼上封條,被轉(zhuǎn)租或被人尋求接盤。法院對(duì)被執(zhí)行人鄰家的財(cái)產(chǎn)依法予以查封,近3000名員工申請(qǐng)仲裁。

鄰家便利店作為國(guó)內(nèi)零售行業(yè)的一匹黑馬,追求在服務(wù)上貼心和創(chuàng)新并重。這家高速擴(kuò)張的公司在兩年多內(nèi)開出了160多家便利店,今年8月,卻因股東善林金融的P2P業(yè)務(wù)爆雷導(dǎo)致資金鏈斷裂,所有門店一夜之間全部關(guān)停。

曾自詡為“天涯若比鄰”的鄰家便利店,致力于成為消費(fèi)者生活中最暖心的服務(wù)管家,也曾在提供服務(wù)的范圍和質(zhì)量上都下足了功夫,仍難逃關(guān)張的命運(yùn)。鄰家敗局對(duì)于當(dāng)今中國(guó)飛速發(fā)展的便利店行業(yè),將帶來(lái)何種的啟示?

資本紛紛涌向便利店行業(yè)

近年來(lái),因?yàn)榫€上流量紅利見頂,線下被認(rèn)為是獲取流量的重要入口,線上線下融合也被認(rèn)為是未來(lái)趨勢(shì)。便利店因?yàn)榭臻g小,與消費(fèi)者距離近,可以與電商平臺(tái)融合,因此站上了資本的風(fēng)口。一時(shí)間,零售巨頭、線上快消大品牌商和互聯(lián)網(wǎng)公司紛紛入局,僅在北京,就有全時(shí)、鄰家、便利蜂、愛鮮蜂等十?dāng)?shù)家新便利店品牌。

無(wú)論是阿里巴巴的馬云或者是京東的劉強(qiáng)東,都在對(duì)便利店行業(yè)投資或者收購(gòu),甚至自家建設(shè)商鋪(如馬云的無(wú)人超市、盒馬鮮生和劉強(qiáng)東的超級(jí)物種),進(jìn)軍便利店行業(yè)。

根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的一份報(bào)告,便利店近幾年在國(guó)內(nèi)發(fā)展迅速,門店數(shù)量呈井噴式發(fā)展,2017年中國(guó)品牌便利店行業(yè)增速同比達(dá)23%,市場(chǎng)規(guī)模超1900億元。

便利店領(lǐng)域正處于線下的小風(fēng)口,尤其是2018年,便利店市場(chǎng)融資消息不斷,資本看好便利店的原因,是其線下流量的入口價(jià)值。包括見福便利、Today便利、每一天便利紛紛獲得融資,其中Today 便利的估值超過(guò)30億元。

今年8月,瑞幸咖啡宣布進(jìn)軍輕食市場(chǎng),至年底全國(guó)所有門店所有輕食一律五折優(yōu)惠,并宣布年底前將在全國(guó)建成門店2000家。據(jù)瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、高級(jí)副總裁郭謹(jǐn)一介紹,瑞幸咖啡自運(yùn)營(yíng)以來(lái)已完成門店布局809家,服務(wù)用戶350余萬(wàn),銷售杯量1800余萬(wàn)。

事實(shí)上,便利店在快速擴(kuò)張、加緊跑馬圈地的持續(xù)“高溫”環(huán)境影響下,太過(guò)“急躁”的狂奔,暴露了一些違背零售發(fā)展規(guī)律的問(wèn)題。記者注意到,這些紛紛關(guān)閉門店的便利店品牌均開業(yè)僅僅幾年,在資本簇?fù)硐屡d起,又在資金斷裂后黯然“落幕”。

P2P的快速回報(bào)率與零售慢行業(yè)沖突

作為便利店的新生力量,鄰家以行業(yè)標(biāo)桿進(jìn)行自我要求,并不斷用產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量樹立自己的品牌形象,翻譯后的“Family Near By”,十分傳神的詮釋了鄰家的品牌精神。曾經(jīng)亮相紐約時(shí)代廣場(chǎng)號(hào)稱“世界的十字路口”,被譽(yù)為代表中國(guó)便利店行業(yè)向全世界發(fā)聲,無(wú)奈命運(yùn)多舛。

據(jù)悉,8月1日爆出的鄰家便利店168家店一夜全部關(guān)停,不僅因?yàn)樗吭绿潛p在500萬(wàn)左右,而且它的唯一出資方“善林金融”的P2P業(yè)務(wù)爆雷,法人投案自首,最終導(dǎo)致資金鏈斷裂,全面關(guān)店。

中招的還遠(yuǎn)不止鄰家。北京全時(shí)便利店成立于2011年,復(fù)華控股有限公司持股61%,是其第一大股東。據(jù)了解,復(fù)華控股旗下P2P平臺(tái)海象理財(cái)已延期近3個(gè)月,爆發(fā)嚴(yán)重兌付危機(jī),進(jìn)而殃及復(fù)華控股資金鏈。

業(yè)內(nèi)人士指出,便利店這個(gè)回報(bào)期漫長(zhǎng)、利潤(rùn)率不高的行業(yè),在傳統(tǒng)零售業(yè)里長(zhǎng)期都屬于慢速度的產(chǎn)業(yè)。只是近幾年來(lái),隨著中國(guó)城市化進(jìn)程到了一個(gè)階段性的轉(zhuǎn)折點(diǎn),以及消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的小業(yè)態(tài)發(fā)展紅利。很多新創(chuàng)立的本土便利店品牌和日系便利店,在過(guò)去4年都有過(guò)快速的逆勢(shì)開店增長(zhǎng)。

8月1日午夜開始刷屏的極路由創(chuàng)始人王楚云公開信提到,極路由現(xiàn)金流斷裂的一部分原因與它的“0元購(gòu)”功能合作方“i財(cái)富”有關(guān):i財(cái)富主體“深圳前海大福資本管理有限公司”因涉嫌“非法吸收公眾存款案”于6月21日被立案?jìng)刹椋趇財(cái)富平臺(tái)暫停到期項(xiàng)目?jī)陡?、停止新發(fā)所有投資標(biāo)的、核心渠道京東下架0元購(gòu)類金融產(chǎn)品之后,用戶和經(jīng)銷商大量退貨,供應(yīng)商要求立即支付到期貨款,把極路由逼到了絕路上。

再往前,小米集團(tuán)旗下的金融產(chǎn)品在小米VIP和小米運(yùn)動(dòng)中推廣P2P平臺(tái),7月24日用戶爆料其中多個(gè)P2P平臺(tái)爆雷,小米應(yīng)用商店第一時(shí)間下線了3000多款金融類APP。截止到目前,經(jīng)初步統(tǒng)計(jì),向小米投訴相關(guān)P2P平臺(tái)風(fēng)險(xiǎn)的用戶數(shù)量累計(jì)429人,涉及金額約4000萬(wàn)元。

這位業(yè)內(nèi)人士告訴記者,一個(gè)新品牌便利店,前期后端和基礎(chǔ)設(shè)施投入非常重。在門店數(shù)量有限的情況下,如何確保門店運(yùn)營(yíng)品質(zhì)、日銷水平和供應(yīng)商議價(jià)之間的經(jīng)營(yíng)正循環(huán),有著太多的考驗(yàn)。

能夠在品牌創(chuàng)立兩年內(nèi),解決單店運(yùn)營(yíng)的正毛利水平,已經(jīng)是行業(yè)非常優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)案例。至于實(shí)現(xiàn)公司總部的整體盈利,對(duì)于很多新品牌來(lái)說(shuō),還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒到看見曙光的時(shí)候。

就在今年4月份,131便利店宣布獲得4000萬(wàn)元天使輪融資,投資方為春曉資本。當(dāng)時(shí)131便利店在北京已擁有31家門店,日均銷售額約9000元,最高接近2萬(wàn)元。創(chuàng)始人陳登旺曾表示,2018年計(jì)劃在北京落地100家便利店。值得關(guān)注的是,春曉資本也是君融貸金、聚財(cái)貓等多家P2P平臺(tái)的投資方,而這些平臺(tái)均在近期發(fā)生逾期。

創(chuàng)業(yè)公司的倒閉與危機(jī)來(lái)自資金鏈斷裂,實(shí)則是早已埋下了“雷”,甚至連續(xù)爆雷的P2P或許只是冰山一角,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)當(dāng)對(duì)政策與外部環(huán)境的劇烈變化建立更強(qiáng)的意識(shí)。

便利店怎樣才能開得長(zhǎng)久些?

今年以來(lái),資本吃緊,VC開始洗牌。P2P的“雷”開始傳導(dǎo)至創(chuàng)投基金,波及創(chuàng)業(yè)公司,形成了一個(gè)鏈條。鄰家CEO王磊早前曾對(duì)媒體透露:“投資人曾要求過(guò)他們一年開20000家便利店,因?yàn)橥顿Y人確實(shí)不了解這個(gè)行業(yè)。通過(guò)兩年時(shí)間的模式,投資人才逐漸理解便利店這門生意了。”

隨著中國(guó)城市化加速,生活節(jié)奏加快,深入社區(qū)與商業(yè)區(qū)的身邊便利店更受歡迎,滿足了用戶及時(shí)所需。無(wú)疑,便利店市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。

正如中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮介紹:“從便利店自身的經(jīng)營(yíng)管理水平來(lái)看,還處于一個(gè)粗放式的初級(jí)水平,我國(guó)目前的實(shí)體零售市場(chǎng),便利店和超市的占比大體是8%比92%,便利店有巨大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。

有數(shù)據(jù)顯示,相比美國(guó)、日本每2000人有一家便利店,中國(guó)的密度只有每一萬(wàn)余人才一家。目前一線城市中,上海、廣州、深圳便利店市場(chǎng)相對(duì)較為成熟,密度接近發(fā)達(dá)國(guó)家。一線城市尚且如此,大量的二三線等城市,更存在著巨大拓圍空間。有數(shù)據(jù)報(bào)告顯示,即便像重慶、天津等較發(fā)達(dá)地區(qū),飽和度才只有每1萬(wàn)~4萬(wàn)人一家便利店。

“便利店行業(yè)的房租成本和人工成本太高了,盈利能力比較低,國(guó)內(nèi)的大多數(shù)便利店都不怎么掙錢。”一位便利店行業(yè)的從業(yè)者如是說(shuō)。

據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2018中國(guó)便利店報(bào)告》,便利店行業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本正在快速上升,主要原因是租金和人工,其中房租成本上升18%,水電成本上升6.9%,人工成本上升12%。

中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院國(guó)際貿(mào)易研究部主任趙萍認(rèn)為:“便利店看似經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單,實(shí)際上這一行業(yè)成本控制的難度要遠(yuǎn)高于其他零售業(yè)態(tài)。如果企業(yè)內(nèi)部成本管控失效、供應(yīng)鏈管理不完善,加之產(chǎn)品品牌購(gòu)買頻率低、跟不上市場(chǎng)需求變化的腳步,便利店想要盈利是非常困難的。”

此外,飲品觀察人士馬磊認(rèn)為,部分便利店品牌不顧自身情況盲目擴(kuò)張,也是導(dǎo)致其處境尷尬一個(gè)重要原因。

零售專家胡春才告訴記者,便利店如果單店不盈利,只靠規(guī)模是行不通的。很多商超最后倒閉也是這個(gè)原因,單店盈利沒做出來(lái)就拼命擴(kuò)張,結(jié)果店開得越多,失血量就越大。

胡春才認(rèn)為,在資本和市場(chǎng)都狂熱的時(shí)候,希望創(chuàng)業(yè)者能更加理性地走自己的路,平衡好營(yíng)收額與成本支出之間關(guān)系,精細(xì)化運(yùn)營(yíng),及時(shí)調(diào)整企業(yè)的方向。

關(guān)鍵詞: 調(diào)整 方向 便利店

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