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秋糧銷售時(shí)節(jié)，農(nóng)民朋友都希望自己辛苦一年種植的糧食能夠以理想的價(jià)格快速脫手。但是，今年國(guó)家對(duì)玉米收購(gòu)政策進(jìn)行了重大調(diào)整，全國(guó)玉米都由市場(chǎng)定價(jià)，今年玉米怎么賣?成了農(nóng)民最關(guān)心的問題。對(duì)此，市糧食局為農(nóng)民銷售、儲(chǔ)藏玉米提供了指導(dǎo)性意見。

玉米價(jià)格走低銷售難度加大

國(guó)家對(duì)今年的玉米收購(gòu)政策進(jìn)行了重大調(diào)整，總的原則是“市場(chǎng)定價(jià)，價(jià)補(bǔ)分離”，將玉米國(guó)家臨時(shí)收儲(chǔ)政策調(diào)整“市場(chǎng)化收購(gòu)+補(bǔ)貼”的新機(jī)制。這樣就明確我市今年近400萬噸玉米將全部由市場(chǎng)消化，全國(guó)玉米都由市場(chǎng)定價(jià)。

目前國(guó)內(nèi)玉米購(gòu)銷商協(xié)議價(jià)格大約每噸1400元。按我市今年收獲玉米30%—33%的水份計(jì)算(玉米標(biāo)準(zhǔn)水份為14%，超過14%標(biāo)準(zhǔn)水份按1:1.3扣量)，每百斤原始水份玉米扣量20.8—24.7斤，社會(huì)烘干塔每噸玉米烘干費(fèi)用大約80-100元。折合后，今年原始水份潮玉米價(jià)格為每市斤0.42—0.45元，與去年玉米每市斤0.67-0.70元相比，減少0.25元，降價(jià)幅度為37.3%。

從目前部分新糧上市一段時(shí)間看，玉米市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)跌入低位，且尚無反轉(zhuǎn)向上的跡象，這主要取決于兩個(gè)方面因素：一是國(guó)際市場(chǎng)大宗商品包括糧食在內(nèi)沒有轉(zhuǎn)入升勢(shì)，仍在較低價(jià)位運(yùn)行;二是國(guó)內(nèi)玉米供大于求，庫(kù)存量較大，消耗庫(kù)存尚須時(shí)日。

根據(jù)上述情況分析，我市今年收獲的新玉米銷售難度加大，購(gòu)銷期延長(zhǎng)。一方面是由于玉米市場(chǎng)價(jià)格不明朗，玉米經(jīng)銷商持觀望態(tài)度，入市愿望不強(qiáng);另一方面是由于今年玉米大幅降價(jià)，與前幾年比較市場(chǎng)價(jià)格相差懸殊，農(nóng)民多持等待、觀望、惜售態(tài)度。這樣就延長(zhǎng)了玉米在農(nóng)民手中的存放時(shí)間，農(nóng)戶的保糧條件和儲(chǔ)糧通風(fēng)設(shè)施不足，大部分是“地趴糧”，增大了玉米生霉壞糧的風(fēng)險(xiǎn)。

加大服務(wù)力度保障秋糧購(gòu)銷

今年是玉米收儲(chǔ)制度的改革第一年，玉米的市場(chǎng)化收購(gòu)將會(huì)是今后玉米收儲(chǔ)的一種常態(tài)。為提高地方國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)收儲(chǔ)能力，市糧食局積極抓住秋糧上市前的有利時(shí)機(jī)，組織全市國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)開展技術(shù)人員培訓(xùn)、騰倒倉(cāng)容、機(jī)械檢修、場(chǎng)地平整等多項(xiàng)工作。到目前共培訓(xùn)保管、化驗(yàn)、檢斤、烘干、統(tǒng)計(jì)等業(yè)務(wù)人員1200余人次;檢修各種糧食機(jī)械、儀器3000多臺(tái)套;維修烘干塔100余座;新建、騰倒倉(cāng)容近500萬噸，通過平整場(chǎng)地，新增露天儲(chǔ)存能力80萬噸。

為確保玉米市場(chǎng)化購(gòu)銷順暢，市糧食局加強(qiáng)市場(chǎng)信息服務(wù)，鼓勵(lì)支持廣大玉米收儲(chǔ)、貿(mào)易、加工企業(yè)拓寬收購(gòu)渠道，組織引導(dǎo)玉米收儲(chǔ)、貿(mào)易、加工企業(yè)開展市場(chǎng)化收購(gòu)，督促玉米加工轉(zhuǎn)化企業(yè)、飼料企業(yè)多收購(gòu)、多開工，加大玉米的加工數(shù)量，實(shí)現(xiàn)玉米原糧的就地轉(zhuǎn)化，將存糧于庫(kù)變?yōu)榱魍ㄓ谑袌?chǎng)，減輕玉米收儲(chǔ)壓力。同時(shí)充分發(fā)揮國(guó)有糧食企業(yè)主渠道作用，協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)的中儲(chǔ)糧、中糧、中紡等央企，帶頭收購(gòu)農(nóng)民的糧食，組織好區(qū)域內(nèi)地方國(guó)有糧食企業(yè)騰倉(cāng)倒庫(kù)，千方百計(jì)消化庫(kù)存，盡可能多的騰出倉(cāng)容，滿足今年糧食接受需求。今年我市通過新建倉(cāng)容、平整場(chǎng)地露天儲(chǔ)存等方式還可新增收儲(chǔ)能力500萬噸以上，能夠滿足今年新糧接受需求。

針對(duì)今年玉米收儲(chǔ)制度改革，由國(guó)家臨儲(chǔ)收購(gòu)變?yōu)?ldquo;市場(chǎng)化收購(gòu)+補(bǔ)貼”的機(jī)制，市糧食局組成工作組加大對(duì)今年玉米收儲(chǔ)制度改革的宣傳引導(dǎo)和指導(dǎo)工作，深入到農(nóng)戶家中，通過走村入戶等宣傳方式，通俗易懂地進(jìn)行政策解讀，增強(qiáng)政策的透明度，做到家喻戶曉，爭(zhēng)取廣大種糧農(nóng)民對(duì)改革政策的理解和支持。

市糧食局還積極組織全市糧食企業(yè)參加各類合作洽談會(huì)，借助糧食產(chǎn)銷協(xié)作洽談會(huì)這一平臺(tái)，積極與主銷區(qū)糧食企業(yè)開展貿(mào)易洽談，共簽訂糧食意向性銷售協(xié)議28份，數(shù)量達(dá)到130萬噸，極大的拓展了我市糧食外銷渠道，取得可喜的洽談成果。

科學(xué)搭建儲(chǔ)糧倉(cāng)積極減少損失

針對(duì)今年玉米采取市場(chǎng)化銷售方式，我市玉米收獲后在農(nóng)戶家中存放的時(shí)間可能會(huì)延長(zhǎng)的情況，市糧食局組成多個(gè)工作組，深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村屯，加強(qiáng)農(nóng)民糧食收獲后的指導(dǎo)服務(wù)，向種糧農(nóng)民發(fā)放科學(xué)儲(chǔ)糧宣傳冊(cè)和宣傳單，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)收獲和整理儲(chǔ)存糧食，特別是對(duì)玉米，提醒農(nóng)民對(duì)收獲后的高水分玉米采取切實(shí)有效措施妥善保管，盡量減少“地趴糧”，控制生霉粒，及時(shí)指導(dǎo)幫助農(nóng)民采取上棧子、碼趟子、離地儲(chǔ)存等有效措施，降水減損、提高質(zhì)量。同時(shí)在新聞媒體開辟專欄開展“科學(xué)儲(chǔ)糧，提質(zhì)增收”宣傳工作。及時(shí)將好辦法、好經(jīng)驗(yàn)推廣普及下去，讓農(nóng)民掌握自儲(chǔ)技術(shù)，保障糧食豐產(chǎn)增收。

市糧食局建議廣大農(nóng)民要使用玉米棒儲(chǔ)糧倉(cāng)儲(chǔ)糧?，F(xiàn)在鋼材降價(jià)，鋼管篩網(wǎng)隨處可以買到，框架用組架連接，磚、石、破木板可以就地取材，一般一個(gè)裝5坰地的玉米樓子兩人兩天就可以完成。農(nóng)戶可根據(jù)自家院落空閑地點(diǎn)任意組合搭建，春季玉米干透后可將玉米脫粒保管，倒出地方做其他用處。鋼管組件放置儲(chǔ)存，來年可繼續(xù)使用。據(jù)初步測(cè)算，一個(gè)裝5坰地玉米棒的玉米儲(chǔ)糧倉(cāng)(大約10萬斤玉米)總造價(jià)5000-6000元，折合到每坰地增加成本1000-1200元，折合到每市斤玉米增加成本0.05元-0.06元，差不多相當(dāng)于玉米的收獲費(fèi)用。如果今年干玉米價(jià)格每市斤在0.65元-0.7元左右，其增加成本不到價(jià)格的10%。從幾戶搭建了2-3年的儲(chǔ)糧倉(cāng)實(shí)際儲(chǔ)存效果看，玉米棒在其中通過自然通風(fēng)曬晾，完全可以達(dá)到降水防霉、減少損失的效果，經(jīng)此辦法保管脫粒后的玉米在色澤、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)上遠(yuǎn)比烘干玉米要好的多，其有害成分如黃曲霉、赤霉烯酮、嘔吐霉素幾乎為零。

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