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新華社記者郭翔
仲夏時節(jié)的遼寧省大連市長??h,藍天與大海連成一線,陣陣海風帶來清涼?!皬?月下旬開始就進入‘夏收’最忙的時候,我得去看看今天養(yǎng)殖區(qū)捕撈出水的海膽質量怎么樣?!遍L??h大長山島鎮(zhèn)小泡子村養(yǎng)殖戶王錦駕駛著工作船,劈波斬浪駛向他的“海洋牧場”。
從6月下旬起,長??h迎來海膽的收獲季,一枚枚鮮甜的海膽被從這片湛藍的大海運往全國各地的餐桌?!敖衲旰D戀|量不錯,‘夏收’估計能賣上1.2萬斤左右,利潤能有10多萬元?!蓖蹂\從網(wǎng)箱中撈上幾個海膽,打開后塞給記者品嘗,“這種看著小小的馬糞海膽是我養(yǎng)殖的新品種,口感甜潤,而且營養(yǎng)價值高。”
45歲的王錦承包著約800畝海域,耕海牧漁十幾年的他皮膚黝黑、身體健壯,“我過去主要養(yǎng)殖海參和生蠔,前兩年轉型試驗養(yǎng)殖馬糞海膽,去年第一次收獲,效益不錯?!?/p>
“大伙兒都在轉型養(yǎng)殖高附加值的新品種?!蓖蹂\說,他的“鄰居”從養(yǎng)殖二倍體生蠔轉型養(yǎng)殖三倍體生蠔,效益翻倍增長。近年來,長??h轉變漁業(yè)發(fā)展方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構,不斷引進新品種,漁業(yè)生產(chǎn)正在從數(shù)量型向質量型轉變。
“前兩天剛賣了1500斤馬糞海膽,價格是每斤50元左右,我覺得隨著大城市餐飲消費市場轉暖,后續(xù)價格還能回升一些?!蓖蹂\邊和工人們清理網(wǎng)箱上的附著物邊說。雖然今年馬糞海膽的價格不如去年,但處于轉型階段的王錦依然信心十足,“經(jīng)過了兩年試驗性養(yǎng)殖,我們技術越來越成熟,馬糞海膽質量越來越好,好貨就不愁賣不上好價?!?/p>
“馬糞海膽在國內(nèi)大規(guī)模養(yǎng)殖不久,在大城市的高端餐飲店深受歡迎,市場非常廣闊?!币恢本o盯市場走勢的王錦在今年春天決定進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模,“總共投入了240萬元,主要用于購買苗種、添置網(wǎng)箱?!睘榱私鉀Q資金難題,他從中國農(nóng)業(yè)銀行大連長海支行辦理信用貸款,“30萬元的‘惠農(nóng)E貸’,銀行上門辦理,年息才4%左右?!?/p>
“這是今年春天投的苗,現(xiàn)在看長勢不錯。”王錦又用小刀打開了幾個馬糞海膽,笑著說:“明年這個時候估計能收獲10萬斤馬糞海膽?!?/p>
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海洋牧場