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鄉(xiāng)里每年砍青扮禾，廢棄枯枝秸稈堆積成山，燒了污染大氣，堆放又造成山火隱患，怎么辦?

開福區(qū)沙坪街道返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民李德軍，用菌絲降解秸稈廢柴，變高效有機(jī)肥，種出來(lái)的紅薯個(gè)頭堪比南瓜。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)路上，他有長(zhǎng)沙人典型的“尋絲覓縫”，還在荷塘里養(yǎng)稀罕的荷花魚，賣藕尖、蓮蓬“一荷三吃”!這個(gè)“雙11”，李德軍今年頭網(wǎng)捕獲的荷花魚和有機(jī)肥，俏得賣斷貨。

開福區(qū)實(shí)施人才興農(nóng)政策，在沙坪等涉農(nóng)街道發(fā)掘出一大批李德軍這樣的鄉(xiāng)村振興能人。

秸稈變有機(jī)肥，凈了空氣肥了土壤

李德軍按下機(jī)器按鈕，一臺(tái)機(jī)器在轟鳴聲中“吃”進(jìn)枯枝和秸稈，吐出大量碎屑。他把碎屑堆進(jìn)發(fā)酵池，穿上套靴后，拎著一個(gè)口袋走進(jìn)池子。“口袋里的粉末就是特殊菌絲，它能點(diǎn)‘柴’成肥。”他從口袋里掏出大把神秘粉末，像做腌菜撒鹽一樣，撒進(jìn)池子再細(xì)心拌勻。李德軍的基地現(xiàn)有兩個(gè)發(fā)酵池，天冷時(shí)30天到40天可以把秸稈、廢柴多輪降解變成無(wú)臭無(wú)味的有機(jī)肥，天熱則只需20天。

“農(nóng)村里秋收和砍青后堆積成山的秸稈、廢柴，一直是老大難。”李德軍說(shuō)，在沙坪街道的扶持下，他今年5月總投資30萬(wàn)元建了這個(gè)秸稈降解有機(jī)肥的基地，目前每月能把4噸廢料變成5噸肥料。這樣，既避免了秸稈焚燒污染空氣，又防止堆積引發(fā)山火，實(shí)現(xiàn)垃圾減量。

這種有機(jī)肥肥力如何?李德軍給記者展示了一個(gè)大如小南瓜的紅薯，蒸出來(lái)粉糯甜美。“用這種肥料種出來(lái)的紅薯，品相好、產(chǎn)量高，大的能長(zhǎng)到2公斤以上，比用化肥的更甜。”沙坪街道農(nóng)辦負(fù)責(zé)人表示，他們以一塊700平方米實(shí)驗(yàn)田測(cè)算，今年用這種有機(jī)肥產(chǎn)出1500余公斤紅薯，產(chǎn)量比平常翻一番。而且能有效改變土壤松密度，改善板結(jié)土壤。目前，僅沙坪街道每年有120噸秸稈和廢柴，李德軍計(jì)劃在街道扶持下，把這些肥料按比例每年變成150噸高效有機(jī)肥。

荷塘里養(yǎng)荷花魚，一畝地“賺三道錢”

李德軍創(chuàng)新的“尋絲覓縫”，遠(yuǎn)不止折騰秸稈廢柴。“別看這個(gè)季節(jié)荷塘一片凋零，水底下都是寶貝。”記者隨他一同穿上連體雨褲，跳進(jìn)一米多深的荷塘，一抄網(wǎng)下去，陽(yáng)光下，起出的網(wǎng)里一片“碎金”：巴掌大小的金色、橙紅色的小鯉魚活蹦亂跳。

這些美麗的小魚可不止有顏值。在基地食堂里，他就用紫蘇、姜絲、青椒和油鹽，簡(jiǎn)單黃燜出一鍋荷花魚，味道遠(yuǎn)比普通鯉魚、鯽魚更細(xì)嫩鮮甜，而且魚刺極其細(xì)軟，吞下無(wú)礙。“荷花魚是湖南水產(chǎn)研究所推介品種，在荷花池活水獨(dú)特生態(tài)環(huán)境下長(zhǎng)得很好。”他說(shuō)，今年流轉(zhuǎn)了80畝荷塘，套養(yǎng)8.7萬(wàn)尾荷花魚，本月正是第一輪捕撈季，長(zhǎng)到二三兩一條就很美味。

李德軍算了一筆賬：春夏，荷塘里鮮藕尖市價(jià)賣到10元一公斤，秋天賣湘蓮，入冬荷花魚上市，賞荷季還能帶來(lái)的巨大客流。“一畝田至少能賺三道錢!”

荷花魚之外，為響應(yīng)沙坪街道“花海經(jīng)濟(jì)”要求，他還種下200多畝的油菜花田，種的百日草和硫華菊，更是將沙坪黃土裸露區(qū)鋪上一片“花毯”。

城北人才興農(nóng)，請(qǐng)新農(nóng)人中山大學(xué)充電

李德軍只是沙坪街道眾多新農(nóng)人里的“新能人”之一。董海斌籌資600余萬(wàn)元，在沙坪雙塘村建連片的“稻+蝦”綜合生態(tài)種養(yǎng)基地，養(yǎng)的羅氏蝦和南美白蝦暢銷馬王堆、水渡河市場(chǎng);茶子山村的易德茂，流轉(zhuǎn)村內(nèi)60余畝水田和10余畝魚塘，摸索出了適合本地的“稻+蛙”共生模式，生態(tài)黑斑蛙遠(yuǎn)銷兩廣、四川……沙坪街道工委書記鄧宜春對(duì)轄區(qū)內(nèi)“一地多‘吃’”“一水多用”的能人們?nèi)鐢?shù)家珍。

開福區(qū)還將人才興農(nóng)和跨區(qū)域精準(zhǔn)扶貧結(jié)合，11月上旬，開福區(qū)委組織部將組織全區(qū)涉農(nóng)街道和城步、龍山的鄉(xiāng)村振興新型農(nóng)民代表和幫扶干部，赴廣州中山大學(xué)“充電”，開拓眼界，提升鄉(xiāng)村振興質(zhì)量。( 李卓)

關(guān)鍵詞： 人才興農(nóng) 鄉(xiāng)村振興 一畝地“賺三道錢” 開拓眼界