上月底的一天，艷陽高照。
在寧?？h深甽鎮(zhèn)太陽山茶場，山坡上連片的茶園青翠碧綠，生機(jī)盎然。時(shí)近中午，采茶工人們正頂著高溫采摘今年第三季的茶葉鮮葉。眼下正是秋茶采摘上市的大好時(shí)節(jié)，采茶女工腰挎茶簍，手指在茶樹間靈巧翻飛，現(xiàn)場一派忙碌景象。
一位采茶工告訴記者，她們吃住在茶場，從2月底春茶采摘開始，一直要忙到11月霜降才結(jié)束，采茶時(shí)間將近9個(gè)月。當(dāng)前，茶場利用這些茶葉鮮葉，經(jīng)過殺青、發(fā)酵等工藝，加工成紅茶、黃茶、白茶，新上市的茶葉受到消費(fèi)者的青睞。
太陽山茶場負(fù)責(zé)人李巧紅說，秋天采摘的鮮葉不適合做綠茶，茶場和浙江大學(xué)開展校企合作，采用特殊的制茶工藝，將秋季采摘的鮮葉制作成黃茶、紅茶等不同品種。這樣一來，茶山畝均效益增加了一倍，畝收入達(dá)到3萬元。
據(jù)了解，目前寧波的茶場以生產(chǎn)綠茶為主，采摘季節(jié)集中在春季。而像太陽山茶場，在春、夏、秋三季都采摘鮮葉的，十分少見。李巧紅欣喜地說，這是浙大教授在茶葉培育、茶園管理方面給予精心指導(dǎo)的結(jié)果。
深甽全鎮(zhèn)茶園面積近萬畝，大多位于海拔400米至1000米的高山山麓，山中常年云霧繚繞，土壤富含有機(jī)質(zhì)，晝夜溫差大，是得天獨(dú)厚的高山云霧茶產(chǎn)地。全鎮(zhèn)300畝以上的茶場7家，以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場26家，茶葉粗制加工廠20家，年產(chǎn)中高檔茶葉140噸、產(chǎn)值9000萬元。
茶產(chǎn)業(yè)是深甽鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收致富的重要渠道。深甽鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長林先國告訴記者，鎮(zhèn)政府出臺了全縣首個(gè)鎮(zhèn)級層面的財(cái)政補(bǔ)助辦法，近年投入1000多萬元資金，扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由此帶來的變化是新茶類不斷涌現(xiàn)，形成了紅茶、綠茶、黃茶、白茶、烏龍等一系列品種;茶葉采摘季節(jié)也在不斷延伸，從原來春天一季到如今一年三季，時(shí)間從谷雨前一直采到霜降，拉長了茶葉產(chǎn)業(yè)整個(gè)鏈條，效益也是成倍增長。到目前為止，全鎮(zhèn)有3家茶場獲得中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書，8家茶場通過SC認(rèn)證。茶葉品牌建設(shè)初見成效，共注冊茶葉品牌11個(gè)，望海茶通過原產(chǎn)地標(biāo)識產(chǎn)品認(rèn)證，獲評浙江省著名商標(biāo);“裕竺”牌茶葉獲寧波市知名商標(biāo)稱號;第一泉、裕竺、云綠、明霧、俞峰堂、岳峰山等品牌茶葉多次在中綠杯、中茶杯、國飲杯等國內(nèi)外名茶評比中獲金獎(jiǎng)。在今年的寧波市第五屆紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動評出的十大金獎(jiǎng)中有3個(gè)來自該鎮(zhèn)茶場。
為讓茶產(chǎn)業(yè)真正成為當(dāng)?shù)氐膹?qiáng)鎮(zhèn)富民產(chǎn)業(yè)，深甽鎮(zhèn)積極引導(dǎo)全鎮(zhèn)茶葉基地利用自身優(yōu)勢，進(jìn)一步改善基地生產(chǎn)及基礎(chǔ)設(shè)施，引導(dǎo)茶農(nóng)走茶旅一體化之路，壯大拓展茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，提升價(jià)值鏈。
林先國表示，單單依靠茶葉加工，當(dāng)產(chǎn)業(yè)達(dá)到一定規(guī)模時(shí)肯定會碰到“天花板”，深甽正在創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)，我們把茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展跟旅游度假區(qū)的創(chuàng)建有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建融合鏈，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造條件做大做強(qiáng)深甽的茶產(chǎn)業(yè)。
2014年成立的寧波俞氏五峰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司擁有茶園面積500畝。該公司在加快茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)和打造綠色、高效示范基地的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施，向鄉(xiāng)村茶旅融合產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展。目前，已完成游步道、觀光水池和休憩涼亭、觀景平臺、品茶室等設(shè)施建設(shè)，五峰書畫院、望海茶博物館、五彩茶園、民宿等項(xiàng)目正在籌建中，茶文化觀光園已露雛形。茶場入口處“五峰天壺”景點(diǎn)成為網(wǎng)紅打卡地，游客源源不斷。2018年以來，基地先后被評為浙江省級生態(tài)茶園、寧波市林特休閑體驗(yàn)園、寧波市多彩農(nóng)業(yè)美麗田園。公司負(fù)責(zé)人表示，計(jì)劃投資1.2億元，打造寧海高端的生態(tài)茶園文化體驗(yàn)圈，內(nèi)設(shè)茶文化展廳、禪茶體驗(yàn)空間、特色餐飲空間、茶田居住體驗(yàn)空間、茶山文化藝術(shù)中心等，進(jìn)而打造品茗度假的文化高地、茶鄉(xiāng)風(fēng)貌的體驗(yàn)圣地、茶人養(yǎng)生的休閑領(lǐng)地。
去年，太陽山茶場又投資800萬元完成了客棧、清隱軒精品民宿的擴(kuò)建與裝修。與浙江大學(xué)等高校開展茶葉系學(xué)生現(xiàn)場教學(xué)合作，接待師生300余人次。茶場還和當(dāng)?shù)氐囊患腋叨司频旰献?，為游客提供采茶制茶農(nóng)事體驗(yàn)、茶藝茶文化講座等服務(wù)，不僅一年增收20萬元，同時(shí)還形成了一批高端客戶。
李巧紅說，將在基地周邊擴(kuò)展茶園200畝，并利用自身先進(jìn)的種植管理技術(shù)、制茶工藝以及品牌效應(yīng)，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)。同時(shí)打造茶學(xué)研究及茶旅融合基地，加快發(fā)展茶產(chǎn)品的深加工，開發(fā)適銷對路的茶葉衍生品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。
“深化茶旅融合發(fā)展，做足生態(tài)文章，講好深甽茶文化故事。”林先國表示，將開發(fā)溫泉至望海崗茶旅精品路線，建設(shè)茶文化展示中心，建立茶文化體驗(yàn)基地，全力推進(jìn)茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。(孫吉晶)
關(guān)鍵詞：
茶葉培育
茶園管理
茶旅產(chǎn)業(yè)
融合發(fā)展
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